Zoals in Brussel, evenals in Luik, bezetten de Franse land- en tuinbouw een plaats in Gent in verhouding tot hun belang in de activiteit van de natie.
Dit schitterende resultaat was te danken aan de invloed van het Franse Comité voor landbouw en tuinbouw op internationale tentoonstellingen, voorgezeten door senator Viger, voormalig minister van Landbouw.
Een uitgebreide galerij van 90 meter lengte verenigt, in een algemene decoratie in een harmonieus effect dankzij de architect Henri Guillaume, de monsters van alle producten van de landbouw.
Zware en halfzware graanmachines, motoren, locomobielen, ploegen van alle groottes en soorten, maaiers, bindmachines, schudders, kunstmeststrooiers, zaaimachines, wortelstekers, de persen, de zuiveluitrusting, de kelderuitrusting bezetten het hele midden van de hal.
De graanklasse presenteerde monsters van alle graangewassencategorieën die in Frankrijk worden geteeld.
Olijfolie, eetbaar en industrieel, afkomstig uit de Provence, Languedoc, Comtat Venaissin en de regio Bordeaux, stond hoog tussen de tentoongestelde producten. De zuivelklas werd briljant vertegenwoordigd door talrijke coöperatieve maatschappijen, en meer in het bijzonder door de Franse Vereniging voor de Aanmoediging van de Zuivelindustrie en door het Institut Pasteur, die de onderzoeken van haar wetenschappers had blootgelegd.
Geneeskrachtige en farmaceutische planten, textielplanten, oliehoudende planten, tannine planten, hop, strovezels en verpakkingshallen, wol, dierlijke oliën, distels en kaarden, ingesloten in zeer elegante vitrines, werden harmonieus gegroepeerd in een prachtig ensemble.
Verzamelingen van honing, was en bijenraten en korven, een exact beeld van het belang van de bijenteelt in de noordelijke en centrale regio’s van Frankrijk. In deze klasse was er ook een biologische verzameling, in elk opzicht opmerkelijk, van insecten die schadelijk zijn voor gecultiveerde planten.
Franse tuinen werden ook opgenomen in de landbouwgroep; Op de Avenue des Nations, aan de Avenue de Flandre, in het Park, achter het Feestpaleis, waren ze versierd met bloemen, groene planten en struiken, zoals de levende en verleidelijke setting van witte paleizen.
Tenzij u een bloemliefhebber of een dichter bent, besteedt u niet veel aandacht aan de tuinen van onze Wereldtentoonstelling. Verlegen, uitgewist, gedomineerd door de imposante pracht van de paleizen, zijn ze tevreden met hun bescheiden rol als decoratie; en toch, in zijn tuinen als op andere gebieden, bevestigde Frankrijk een onbetwistbare kunst.
Georganiseerd door de groep Horticulture, ontworpen door de vooraanstaande tuinman van de stad Parijs, de heer Jules Vacherot, bevestigden zij de belangrijke plaats van Frankrijk in deze kunst die de onsterfelijke Lenôtre telt.
Er was een fruittuin geplant in het park, vlakbij de festivalzaal. Verderop, verspreidt een bloementuin zijn pracht, een levendige plek in het midden van de rustige toon van groene bladeren. Een prachtige rozentuin barstte van alle levendigheid van zijn tinten, alle warmte van zijn kleur.